Çözümler
''Bu nedenle, manuel regülatörlerde olmayan, jambon geçerken sürekli uygulanan basıncı koruyan yeni elektronik oransal regülatörden başlayarak Camozzi Otomasyon'un sunduğu gelişmiş çözümlere yöneldik” dedi.
“Besides the MS4R, we have also used new Camozzi Automation components in our other more established machines.
MS4R'nin yanı sıra, daha yerleşik diğer makinelerimizde de yeni Camozzi Otomasyon ürünlerini kullandık.''
"Çözüm ortağımız Camozzi Automation tarafından gösterilen teknik yardım, yanıt verme ve destek ile bir araya getirilen teknik çözümlerin mükemmelliği, işbirliğimizi sürdürmek için en iyi koşulları sunuyor".
Sonuçlar
''Öncekine göre kan damarlarının boşalması ürünün tamamında daha iyi ve homojendir. MS4R, süreleri diğer makineler veya manuel faaliyetler tarafından tanımlanan işleme hatlarına yerleştirilerek baskı sistemi bütünüyle hedeflenen bir şekilde devreye alınmış ve ürünün kalitesi arttıtrılarak temel bir fayda sağlanmıştır.''
Çalışma parametreleri, ürün tipine göre uygulanan basınç ve kayma hızıdır. Örneğin, İtalyan menşeli olmayan jambonların işlenmesi, aynı zamanda bacağı bağlıyken daha da uzun olan Parma veya San Daniele jambonları için kullanılanlardan farklı parametreler gerektirir.
Aslında en büyük farklılıklardan biri, jambonların farklı boyutların olamasıdır. Bu nedenle, gerektiğinde ayar işlemlerini ve çalışma parametrelerini basitleştirmek için dokunmatik ekran üzerinden seçilebilen farklı programlar tanımladık.
Peki ya bakım?
''Silindir tahrik sisteminin basitleştirilmesi, neredeyse hiç bakım gerektirmediği anlamına gelir ve rutin işlemleri daha hızlı ve daha kolay hale getirir. Bir diğer önemli husus ise, sanitasyon durumunda, tek parçaları sökmeye gerek kalmadan sadece bir kapak açarak tüm bileşenlere erişime izin veren bir makine konseptidir.”